6. Prevenir la anemia
Por tener excelentes cantidades de vitamina C, la uchuva favorece la absorción del hierro presente en los alimentos, ayudando en la formación de hemoglobina y previniendo así la anemia.
7. Disminuir el colesterol
La uchuva ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, porque contiene fibras que reducen la absorción de grasas, equilibrando su concentración en el organismo y previniendo enfermedades como la aterosclerosis, el infarto y la hipertensión arterial.
Además, también tiene buenas cantidades de flavonoides y fitoesteroles, como el campesterol, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante que combaten los radicales libres, previniendo la oxidación de las células grasas y controlando así los niveles de colesterol en sangre.
8. Prevenir el envejecimiento prematuro
La uchuva previene el envejecimiento prematuro porque es rico en vitamina C, nutriente que favorece la producción de colágeno, proteína que ayuda a mantener la elasticidad de la piel, previniendo la flacidez y la aparición de arrugas y líneas de expresión.
Además, esta fruta también contiene rutina y quercetina, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante, que ayudan a combatir el exceso de radicales libres, que son uno de los responsables del daño a la piel.
9. Fortalecer el sistema inmunitario
La uchuva contiene witaesteriodes, sustancias con propiedades moduladoras e inmunosupresoras, que sirven para tratar alergias y enfermedades autoinmunitarias.
Además, por ser rico en nutrientes y compuestos bioactivos con acción antioxidante, como vitamina C, vitamina A y flavonoides, la uchuva reduce el estrés oxidativo y promueve la producción de células de defensa, ayudando a
fortalecer el sistema inmunológico.
