10. Mantener la salud ocular
La uchuva ayuda a mantener la salud ocular porque contiene excelentes cantidades de vitamina A, que es un nutriente esencial para prevenir la xeroftalmía, enfermedad que provoca sequedad en los ojos y dificultad para ver en lugares oscuros.
Además, este fruto también contiene luteína y zeaxantina, que son carotenoides que protegen los ojos contra los rayos ultravioleta del sol y la luz azul que emiten los dispositivos electrónicos, previniendo las cataratas y la degeneración macular.
11. Ayuda a prevenir el cáncer
La uchuva puede ayudar a prevenir la aparición del cáncer. Esto se debe a que esta fruta es rica en flavonoides, withanolidos, vitamina A y vitamina C, que son nutrientes y compuestos bioactivos con acción antioxidante, protegiendo el ADN celular y fortaleciendo el sistema inmunológico.
Sin embargo, aún se necesitan más estudios para confirmar esta propiedad de la uchuva para prevenir la aparición de cáncer.
12. Promover la salud de los huesos
La uchuva tiene vitamina K, una vitamina necesaria para la fijación de calcio en los huesos, fundamental para el normal desarrollo del hueso y su mantenimiento en la edad adulta, ayudando a prevenir el desarrollo de la osteoporosis.
Sin embargo, para que la vitamina K contribuya con la mejoría de la masa ósea, es necesario tener una buena ingesta de calcio en la dieta.
Propiedades de la uchuva
La uchuva posee propiedades antioxidantes, neuroprotectoras, antiobesidad, inmunoestimulantes, hipocolesterolémicas, antidiabéticas, anticancerígenas, osteoprotectoras y antiinflamatorias. Esto se debe a que la uchuva aporta fibras y otros compuestos bioactivos, como quercetina, myricetina, kaempferolla, withanolidos, vitamina K, phyperunolide, flavonoides, luteína, betacarotenos, fitoesteroles, entre otros, que le confieren todas estas propiedades.
