Ensalada Niçoise. Una ensalada francesa con atún, aceitunas y alcaparras.
Salsa virgen. Una salsa con tomates, hierbas y alcaparras.
Tapenade. Una pasta para untar con aceitunas, alcaparras y anchoas.
Gremolata. Adornada con perejil, ajo y ralladura de limón.
Cómo conservar las alcaparras
en el refrigerador. Conserva las alcaparras en el refrigerador.
En su salmuera. Manténgalos en su salmuera.
En un recipiente hermético. Guárdelos en un recipiente hermético.
Hasta un año. Pueden durar hasta un año.
Una vez abiertos. Una vez abiertos, úselos en unos pocos meses.
No los congeles. La congelación puede afectar su textura.
Beneficios para la salud de los
antioxidantes de las alcaparras. Las alcaparras son ricas en antioxidantes.
Antiinflamatorios. Tienen propiedades antiinflamatorias.
Salud digestiva. Pueden favorecer la salud digestiva.
Salud del corazón. Pueden favorecer la salud del corazón.
Control de peso. Son bajos en calorías.
