¿Cuántas almendras debo comer al día?
Tras conocer las numerosas razones por las que consumir almendras es beneficioso para la salud, es posible que te preguntes cuántas almendras deberías comer al día.
Numerosos estudios han demostrado que consumir 1 o 2 raciones de almendras al día ayuda a mejorar la salud cardiovascular, reducir los síntomas de la diabetes y reforzar el sistema inmunitario.
Una porción de almendras equivale a 28 gramos (1 onza) de estos deliciosos frutos secos. Una porción contiene aproximadamente 23 almendras enteras.
Es importante recordar que, si bien las almendras se consideran un alimento con alta densidad energética, el tipo de grasa que contienen es muy beneficiosa para la salud. Como señalan algunos estudios mencionados en este artículo, el riesgo de aumentar de peso al incorporar una o dos porciones diarias de almendras a la dieta es mínimo.
Remojar frutos secos y semillas
Puedes aumentar considerablemente los beneficios para la salud de las almendras remojándolas antes de consumirlas como un refrigerio sabroso y saludable.
Las almendras remojadas ofrecen muchos beneficios para la salud, ya que la mayoría de los frutos secos y semillas contienen antinutrientes como el ácido fítico. Este compuesto puede reducir la biodisponibilidad de todos los nutrientes importantes mencionados anteriormente. Estos inhibidores nutricionales pueden minimizarse o eliminarse remojando las almendras.
