¿Te pasa que justo cuando estás por cocinar, te das cuenta de que pelar y picar ajo es una tarea que preferirías saltarte? 😩 No estás sola. Aunque el ajo es el alma de muchos platos, su preparación diaria puede volverse una rutina tediosa.
Pero… ¿y si te dijera que puedes tener ese delicioso sabor listo para usar durante todo un mes sin perder frescura ni aroma? 😍 Sí, existe una forma práctica, económica y casera de preparar un tempero de ajo que se convertirá en tu nuevo mejor aliado en la cocina.
En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer tu propio tempero casero de ajo para que ahorres tiempo, cocines más rápido y no sacrifiques sabor. ¡Una vez que lo pruebes, no vas a querer volver al ajo picado del momento jamás! 🙌
🧄 ¿QUÉ ES UN TEMPERO DE AJO Y POR QUÉ DEBERÍAS TENERLO?
El tempero es una mezcla molida o triturada de ingredientes básicos que usamos a diario en la cocina. En este caso, el protagonista es el ajo, pero también puedes combinarlo con cebolla, pimientos o hierbas aromáticas según tu gusto.
Este tipo de preparación:
✅ Ahorra tiempo en tu rutina diaria
✅ Conserva el sabor y propiedades del ajo
✅ Evita desperdicios
✅ Facilita sazonar cualquier plato: arroz, carnes, guisos, sopas o sofritos
📋 INGREDIENTES PARA 1 MES DE TEMPERO CASERO
4 cabezas de ajo grandes (pueden ser más si te encanta el sabor fuerte)
