1 taza de aceite vegetal o de oliva (el de oliva realza el aroma)
1 cucharadita de sal
Opcional: 1 cebolla pequeña, un toque de pimienta, perejil o laurel seco triturado
👩🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO
Pelar los dientes de ajo: Sí, es la única vez que vas a pelarlos este mes, ¡vale la pena!
Licuar o procesar: Coloca los ajos en una licuadora o procesador junto con la sal y el aceite. Si deseas añadir cebolla u otras hierbas, hazlo en este paso.
Mezclar bien: Procesa hasta que quede una pasta espesa y homogénea.
Envasar: Coloca la mezcla en un frasco de vidrio esterilizado y bien seco. Cierra herméticamente.
Guardar en la nevera: Conserva tu tempero refrigerado. Gracias a la sal y el aceite, se mantendrá en perfectas condiciones hasta por 30 días.
⚠️ TIPS PARA QUE TU TEMPERO DURE MÁS
Usa siempre una cuchara limpia y seca al sacar el tempero.
No lo dejes a temperatura ambiente por mucho tiempo.
Si ves que se separa un poco, ¡no te preocupes! Solo revuélvelo antes de usar.
💡 ¿CÓMO USARLO EN TU DÍA A DÍA?
