También contienen antioxidantes como el resveratrol. Incluidos en una dieta variada, contribuyen a mantener una buena salud cardiovascular .
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Una excelente fuente de proteína de origen vegetal.
Con aproximadamente 25 g de proteína por cada 100 g, son especialmente beneficiosos para:
- personas vegetarianas
- Las deportistas
- Aquellos que buscan un refrigerio satisfactorio
La combinación de proteínas y fibra promueve la saciedad y ayuda a limitar los antojos.
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Apoyo cerebral
Niacina (vitamina B3), vitamina E y triptófano: los cacahuetes aportan varios nutrientes implicados en la función cognitiva.
También ayudan a proteger las células contra el estrés oxidativo, un mecanismo natural vinculado al envejecimiento.
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Niveles de azúcar en sangre más estables
A pesar de su alto contenido en grasa, el cacahuete tiene un índice glucémico bajo. No provoca un aumento repentino del azúcar en sangre.
Combinados con fruta fresca o yogur natural, constituyen un refrigerio equilibrado que promueve un nivel de azúcar en sangre estable y una energía más consistente.
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Un impulso para la piel y el cabello
Gracias a la vitamina E, el zinc y la biotina, contribuyen a mantener una piel y un cabello sanos. No son remedios milagrosos, pero son un valioso complemento en una dieta variada.
