- 1 cucharada de semillas de lino molidas (doradas o marrones)
- 1 vaso (250 ml) de agua fría o a temperatura ambiente
- Jugo de ½ limón (opcional, para un mejor sabor)
Instrucciones:
- Muele las semillas de lino justo antes de usarlas (las semillas de lino molidas se oxidan rápidamente).
- Añade la linaza molida al vaso de agua y remueve bien.
- Déjelo reposar de 3 a 5 minutos hasta que adquiera una textura ligeramente espesa, similar a un gel.
- Remueva de nuevo y beba inmediatamente.
Consejo: También puedes añadir semillas de lino molidas a batidos, yogur, avena, sopas o ensaladas.
Precauciones
Si bien la linaza es generalmente segura, tenga en cuenta estos puntos:
- No exceda de 1 a 2 cucharadas al día.
- Beba abundante agua al consumir semillas de lino para evitar molestias digestivas.
- Si padece alguna afección intestinal o toma medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico antes de usarlo regularmente.
- Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben consultar a un médico antes de consumir grandes cantidades.
Cómo almacenar correctamente las semillas de lino
- Compra semillas de lino enteras y guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.
- Muele solo la cantidad que necesites justo antes de usarla.
- Si ya está molido, consérvelo en el refrigerador o congelador para preservar sus aceites saludables.