La remolacha mejora la resistencia y el rendimiento atlético.
Tanto la remolacha entera como su jugo pueden mejorar el rendimiento deportivo y aportar más energía. El cuerpo convierte los nitratos en energía, y su consumo en forma vegetal a través de la remolacha es seguro.
Un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics descubrió que consumir remolacha asada ayudaba a los corredores a correr más rápido y durante más tiempo. Los investigadores afirmaron que la remolacha mejora el rendimiento al correr en adultos sanos. 13
Otros estudios han demostrado que beber jugo de remolacha puede ayudarte a entrenar mejor y de forma más eficaz. Los investigadores descubrieron que tomar jugo de remolacha antes de hacer ejercicio ayuda a aumentar la cantidad de oxígeno en la sangre, reducir la presión arterial y mejorar las respuestas fisiológicas al ejercicio. 14, 15
La remolacha desintoxica el hígado y los riñones.
Si quieres eliminar las toxinas de tu hígado, deberías consumir remolacha con regularidad. Esto puede ayudar a mantener tanto el hígado como los riñones funcionando correctamente y en buen estado de salud. El efecto beneficioso de la remolacha sobre la salud del hígado y los riñones se debe a la forma en que la betaína desintoxica estos órganos.
El American Journal of Clinical Nutrition informó que los extractos de remolacha ayudan a prevenir la acumulación de grasa en el hígado y reducen el estrés oxidativo.<sup> 16</sup> Otros estudios han encontrado que la remolacha tiene el poder de prevenir el daño renal y eliminar los radicales libres que pueden causar enfermedad renal.<sup> 17</sup>
Lee mi artículo sobre cómo desintoxicar el hígado con un batido de remolacha . También puedes encontrar más información sobre cómo fortalecer el hígado y mejorar la salud de los riñones .
Las remolachas pueden mejorar el rendimiento cognitivo.
El contenido de nitratos de la remolacha puede ayudar a mejorar la función cerebral y la memoria . Los nitratos contribuyen a aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede potenciar el rendimiento cognitivo.
