Curiosamente, gramo por gramo, el té contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que el café. Sin embargo, un estudio reveló que una taza de té contiene mucha menos cafeína que una taza de café. Una taza de té tiene un contenido de cafeína de 28 a 46 mg, mientras que una taza de café tiene de 107 a 151 mg. Esto probablemente se debe a que se utilizan menos hojas de té verde para preparar una taza de té verde.
Es difícil afirmar si el té verde es mejor que el café. La Dra. Brunilda Nazario, de WebMD, señala que el café también tiene beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Tanto el té verde como el café contienen cafeína, antioxidantes y polifenoles. Estos compuestos combinados ofrecen numerosos beneficios para la salud.
Debido a que el té verde no es una infusión de hierbas y contiene cafeína, muchas personas evitan tomarlo antes de acostarse. Sin embargo, algunos estudios indican que el té verde bajo en cafeína puede mejorar la calidad del sueño y tener un efecto relajante en la mente.
Comenzar el día con una taza de té verde recién hecha es una excelente manera de empezar la jornada, ya que puede acelerar el metabolismo y proporcionar más energía.
Nutrición del té verde
La mayoría de los beneficios para la salud de la bebida té verde provienen de su alto contenido en antioxidantes.
El té verde contiene compuestos antioxidantes llamados polifenoles y catequinas. Por ejemplo, los flavonoides (un tipo de polifenol) constituyen aproximadamente el 30 % del peso de las hojas secas de té verde. Además, el té verde contiene una potente catequina llamada epigalocatequina-3-galato, o EGCG.
Los investigadores han observado que no es solo un antioxidante del té verde el que resulta beneficioso. Los efectos positivos del té verde para la salud se deben a un efecto sinérgico, es decir, a la combinación de numerosos compuestos antioxidantes.
El té verde también contiene L-teanina, un aminoácido importante que tiene un efecto estimulante en el cerebro y puede mejorar la salud cognitiva . Los científicos han descubierto que la L-teanina del té es única porque ayuda a relajar la mente sin causar somnolencia.
Además, los beneficios del EGCG en el té verde se han relacionado con una mejor salud cardiovascular.
El té verde también contiene cantidades traza de nutrientes como calcio, magnesio, hierro, zinc, selenio y vitaminas B, C y E.
Beneficios para la salud del té verde
Veamos con más detalle las muchas maneras en que puedes usar el té verde para mejorar tu salud y el aspecto de tu piel.
