La col es a la cocina casera lo que la baguette a la panadería: un alimento básico de todos los días. Rica en vitaminas A, B, C, E e incluso P, contribuye a numerosos aspectos, desde la salud vascular y la función del sistema nervioso hasta el equilibrio metabólico. Y gracias a su bajo contenido calórico, el col es una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable mientras disfrutan de comidas abundantes.
