El limón y el sistema inmunológico
El limón también contiene pectina, una fibra soluble que actúa como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino.
Y como gran parte del sistema inmunológico está relacionado con la salud intestinal, esto podría influir indirectamente en las defensas del cuerpo.
La combinación entre vitamina C, antioxidantes y compuestos de la cáscara es una de las razones por las que el limón ha sido utilizado tradicionalmente en épocas de resfriados.
La forma correcta de consumir limón
Agua tibia con limón
Una de las formas más comunes es mezclar el jugo de medio limón en un vaso de agua tibia.
El agua no debe estar demasiado caliente, ya que las temperaturas elevadas pueden afectar algunos compuestos sensibles.
Consumirlo junto a las comidas
Agregar limón a carnes, pescados o legumbres puede mejorar la absorción de ciertos minerales.
Usar cáscara en pequeñas cantidades
Media cucharadita diaria de ralladura fresca puede aportar una gran concentración de flavonoides y aceites naturales.
