5. Mejora la digestión y la salud intestinal.
Cómo: Una taza de remolacha contiene 3,4 g de fibra, que alimenta las bacterias intestinales beneficiosas.
Evidencia: Un microbioma saludable favorece la inmunidad, el metabolismo e incluso el estado de ánimo.
Bono: La fibra también ayuda a regular el azúcar en la sangre y promueve la sensación de saciedad.
6. Favorece la desintoxicación natural
Cómo: Las betalaínas ayudan a las enzimas del hígado a procesar y eliminar toxinas.
Evidencia: Los estudios en animales muestran una mejora en la función hepática; la investigación en humanos aún es limitada.
Verificación de la realidad: la remolacha beneficia a tu cuerpo de forma natural, sin necesidad de una “limpieza” sofisticada.
7. Proporciona nutrientes clave
Folato (B9): 37% del valor diario
Manganeso: 22%
Potasio: 11%
Hierro: 6%
Cosas a tener en cuenta
Beeturia: Hasta el 14% de las personas presentan orina o heces de color rosa/rojo. Inofensivo.
Cálculos renales: la remolacha tiene un alto contenido de oxalatos; cómela con moderación si eres propenso a sufrir cálculos.
Presión arterial baja: Consulte a su médico antes de tomar jugo de remolacha diariamente si es hipotenso.
Interacciones con medicamentos: La remolacha puede potenciar los medicamentos para la presión arterial o los inhibidores de la PDE5.
