Antioxidantes naturales
Uno de los aspectos más destacados del romero es su contenido de antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del organismo frente al daño causado por los radicales libres.
Entre los antioxidantes presentes en el romero se encuentran:
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Ácido rosmarínico
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Flavonoides
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Polifenoles
Estos compuestos vegetales contribuyen al valor nutricional de la planta.
Aceites esenciales
El romero contiene aceites esenciales que son responsables de su aroma característico. Estos aceites incluyen compuestos como el cineol y el alcanfor, que han sido estudiados por sus propiedades naturales.
Cuando el romero se utiliza en infusiones, estos aceites se liberan parcialmente en el agua caliente.
Vitaminas y minerales
Aunque en cantidades moderadas, el romero también aporta algunos nutrientes importantes, entre ellos:
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Hierro
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Calcio
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Vitamina A
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Vitamina C
Estos nutrientes forman parte de los beneficios generales que puede aportar esta planta.
Beneficios de la infusión de romero
