Además, el rábano ayuda a prevenir el desarrollo de lesiones de tipo ateroscleróticas, causantes de derrames cerebrales e infartos.
Otro de los beneficios que se encontraron en este tubérculo es que mejora la salud del hígado, regula el metabolismo, previene enfermedades respiratorias y puede ayudar a calmar la sensación de ardor al orinar.
El sabor del rábano es fuerte y picante, pero podrías incluirla a tu dieta en ensaladas, tostadas o incluso unas enchiladas.
ESPECIAL.- Aunque es utilizada para dar sabor a los pipianes y moles verdes, el consumo de rábano puede beneficiar en la prevención de infartos y derrames cerebrales, esto según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Kagoshima en Japón que analizaron productos agrícolas que tuvieran el potencial de mejorar el sistema vascular.
En el rábano, tubérculo originario de Asia, detectaron que una de sus variedades favorecía la producción de óxido nítrico (NO).
El óxido nítrico es una sustancia producida en el organismo, que cuando su producción no es óptima el resultado es la disminución de la función endotelial, debido al daño en sus células.
Además, el rábano ayuda a prevenir el desarrollo de lesiones de tipo ateroscleróticas, causantes de derrames cerebrales e infartos.
Otro de los beneficios que se encontraron en este tubérculo es que mejora la salud del hígado, regula el metabolismo, previene enfermedades respiratorias y puede ayudar a calmar la sensación de ardor al orinar.
El sabor del rábano es fuerte y picante, pero podrías incluirla a tu dieta en ensaladas, tostadas o incluso unas enchiladas.
