- Añade la resina remojada a una olla con agua.
- Agregue azúcar de roca , dátiles rojos , bayas de goji o longan (opcional).
- Dejar cocer a fuego lento durante 20-30 minutos.
- Servir caliente o frío.
Opción B: Con leche o leche de coco
- Hervir la resina de melocotón con agua y un poco de leche de coco o leche de almendras.
- Añade miel o jarabe de arce si lo prefieres dulce.
Opción C: Mezclar en batidos
- Después de remojar y cocinar, agregue una cucharada de gelatina de resina de durazno a su batido de frutas para obtener mayor textura y beneficios para la salud.
Consejos de almacenamiento
- Después de remojarla y enjuagarla, puedes guardar la gelatina de resina de durazno en el refrigerador (en un recipiente limpio) hasta por 3 días.
- No lo comas crudo. Remójalo y cocínalo antes de usarlo.
La resina de durazno es un ingrediente natural, suave y hermoso con numerosos beneficios para la salud. Desde una piel radiante hasta una mejor digestión y un sueño reparador, no es de extrañar que esta gelatina dorada sea una de las favoritas en los hogares tradicionales chinos. Con solo un poco de remojo y cocción a fuego lento, puedes disfrutar de este antiguo regalo de la naturaleza en tu cocina.
- Descargo de responsabilidad: si bien la resina del duraznero es segura para la mayoría de las personas, aquellas personas con alergias o problemas de salud graves deben hablar con un profesional de la salud antes de probar nuevos remedios.
