Pruebas preocupantes realizadas a las fresas consumidas en Europa
Durante varios años, las fresas se han situado sistemáticamente entre las frutas más contaminadas por residuos químicos. Según diversos análisis independientes, una gran proporción de las muestras analizadas contienen trazas de pesticidas, a veces combinados, lo que aumenta su toxicidad potencial .
Estas sustancias se utilizan para proteger los cultivos contra insectos y enfermedades. Sin embargo, su acumulación en la fruta resulta problemática. Incluso respetando los límites legales, el consumo repetido preocupa a los especialistas, especialmente en el caso de niños , mujeres embarazadas y personas sensibles.
